GQ CONFIDENCIAL


 
Jueves
18
Sep 2008

Ejercítala

Si no se usa, se pierden facultades y si no se alimenta, también. Y más a partir de los 30. Hablamos de la memoria. Por eso para mantenerla en buen estado es imprescindible cumplir a rajatabla con dos máximas: cuidar el riego sanguíneo facilitando que el oxígeno llegue al cerebro y procurar que nuestro cerebro fabrique con normalidad la sustancia que mantiene el buen estado de las membranas celulares.  Y, precisamente con ciertos alimentos, podemos cumplir estos objetivos.

Así, si lo que quieres es no perder facultades, procura que tus tentempiés sean a base de pipas de girasol y calabaza, nueces, anacardos y almendras. Estos frutos secos contienen altos niveles de fósforo, magnesio y omega 3 y 6 para favorecer un buen funcionamiento cerebral. Las frutas más adecuadas son los cítricos, las fresas y los arándanos. Además, incluye en tu dieta sardinas, huevos, jamón serrano y verduras de hoja verde. Son imprescindibles si quieres presumir de buena memoria, siempre y cuando los combines con una serie de hábitos saludables, entre los que se encuentran no fumar, un consumo semanal de alcohol inferior a tres copas de vino o su equivalente  y evitar situaciones de estrés continuadas.

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